2012年07月28日

夏の自由研究【吉田うどん】

【研究の経緯】
ゴールデンウィーク中に食べた忍野(山中湖近く)の無限うどんが美味しくて、固いうどんに興味が湧きました。
関東で「本場の讃岐うどんに限りなく近い味」と評されるうどん店にも足を運びましたが、忍野のうどんに比べると麺が柔らかくてさほど魅力を感じず、固いうどんについて知りたくなりました。


【目的】
あの美味しかった固いうどんをまた食べたい。


【ディスカッション報告】
・忍野のうどんは「吉田うどん」というジャンル。
・富士吉田には吉田うどんを食べさせてくれるうどん屋さんがたくさんある。
・↑だったらなんでほとんどの人が知らないんだ。どんだけ人気無いんだ。
・↑山梨県民も知らない、もしくは辛うじて知ってるレベル。
・とにかく富士吉田行きが確定。
・近場では戸越銀座にも吉田うどんの店がある(参考程度)。
・通販の麺ロールBLACKが気になる。


【メンバーの裏切りから、戸越銀座での失敗について】
富士吉田うどんツアーに行く予定のメンバーが、某日突然「吉田うどんなう」を発動。
ステルス行動に怒り、嫉妬に狂って戸越銀座に向かったが、吉田うどん屋は潰れてた。
「戸越銀座滅びろ」って呪いの言葉を放った。


【富士吉田での実地活動】

■1軒目:手打ちうどん ムサシ

ムサシ外観.jpg
ほぼ民家。のれんかかってるから辛うじてうどん屋さん。

ムサシ2.jpg
冷やしうどん(ゆず風味)400円。おすすめって張り紙が出てました。

ムサシ1.jpg
固い!ぎゅもぎゅも!忍野よかはるかに固い!
あたい生きてる!小麦粉を噛み締めてる!美味しい!!

■2軒目:みうらうどん

みうらうどん外観.jpg
凄くよく似た名前のお店があるんだけど、今回行ったのはプレハブのこのお店。

みうらうどん揚げ玉.jpg
揚げ玉入れ放題。「放題」って言葉には魔力があると思う。

みうらうどん1.jpg
肉つけうどん 400円。つゆは醤油と味噌のハーモニー?温かい。

みうらうどん2.jpg
小麦粉の味が口の中に広がります。美味い、美味すぎる・・・!!!
あーもうここで替え玉したい!てか3食×365日ここで食べたい!

■3軒目:カレ吉
カレ吉外観.jpg
カレーうどん大好きです。でもうどんの本場では邪道だと思うじゃないですか。
ところがどうにも評判がよいし、3軒目はさすがに変化欲しくて、カレーうどん。

カレ吉1.jpg
冷やしカレーうどん 650円。前の2軒に比べて高いように思えたけど、

カレ吉2.jpg
ガチで美味しいモッキュモキュのうどんと、深みのあるカレー汁のハーモニー!
うっまぁーーーっ!!!
おばちゃんゴメン、3軒目じゃなけりゃカレー雑炊もやりたかったよーっ!


【類似カテゴリについて】
行動範囲内には吉田うどんを出すお店が無かったのですが「武蔵野うどんも固くておすすめ」との情報をいただいたので、調べてみました。
東京の武蔵野地区および埼玉の一部で作られるうどんのようです。
一番近いのは池袋でした。うちたて家さん。

うちたて家外観.jpg
アクセスがいいから、アタリだったら通うかも。

うちたて家1.jpg
肉汁うどん 800円。(温玉はホットペッパーのクーポン使用)

うどん固ーい!美味しい!汁はさっぱり目で少し物足りないのだけど、
とりあえず固いうどんはここで楽しめる♪


【研究成果報告】
吉田うどんまた食べたい。
posted by テラサワ at 22:32| Comment(2) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
府中にある武蔵野うどん屋も確かに固めだよ。
「小平うどん」や「汁るべ家」とか。

埼玉の加須うどんも、武蔵野うどんみたいな感じで固くて美味しかったよ。
Posted by ちい at 2012年08月02日 22:32
お、週末調布飛行場行くんです。
そんで武蔵野うどん喰おうってんで、お店探してたんです。
「小平うどん」と「汁るべ家」調べてみまっす、あざまーす♪
Posted by テラサワ at 2012年08月03日 01:15
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